바람이 부는 대로,

뚜레쥬르에서 구입한 빵 중의 하나인 치즈방앗간은 베스트 셀러로 명성이 자자한 베이커리였습니다. 워낙 인기가 많아서 이름만 들어본 게 전부였는데, 매장에 방문하니까 딱 1개가 남아 있어서 냉큼 집어들지 않을 수 없었답니다. 

참고로 뚜레쥬르 치즈방앗간의 가격은 빵 3개가 들어있는 한 봉지가 4,200원이었어요. 그니까 낱개 하나당 1,400원인 셈이라서 저렴한 편은 아니었습니다.

이날 손에 쥔 치즈방앗간은 빵의 겉면에 콕콕 박혀 있는 샛노란 체다치즈와 빵 안에 자리잡은 새하얀 크림치즈의 어우러짐이 매력적인 먹거리였다고 인정합니다. 여기에 더해 바깥쪽에 꿀이 살짝 발라져 있어 씹을 때마다 특유의 풍미가 전해져 와서 전체적으로 달콤짭짤고소한 맛의 조화로움이 최고였어요. 

덧붙여 뚜레쥬르에서 만나 본 치즈방앗간의 열량은 160칼로리, 총 중량은 52g였으며 영양성분은 위와 같았습니다. 요즘은 빵 하나를 먹을 때도 칼로리를 체크해 보는 것이 습관이 돼서 이와 관련된 정보를 남겨 둡니다. 

빵의 생긴 모양은 미니호떡에 가까워서 귀여웠는데, 그 안에 크림치즈가 넉넉하게 포함되어 있어 깜짝 놀랐습니다. 뿐만 아니라 치즈방앗간이라는 이름에 걸맞는 맛을 확인할 수 있어 만족스러웠어요. 

그리하여 장점은 맛이 좋았다는 것, 단점은 가격이 비싼 편이라는 결론을 내릴 수 있었습니다. 근데 한 번쯤 먹어 보기엔 괜찮은 듯 합니다. 지인들과 나눠 먹었는데 전부 다 호평 일색이었거든요. 이러한 이유로 다음에 또 재구매를 하게 될 지도 모르겠네요.

참새가 방앗간을 그냥 지나치지 못하듯이 저도 뚜레쥬르 매장을 어디선가 발견하면 외면하지 못하고 입장하여 치즈방앗간이 있나 확인하고 사서 집으로 돌아올 것 같은 예감이 듭니다. 치즈방앗간이 뚜레쥬르 인기메뉴이자 추천메뉴인 까닭을 제대로 실감하게 돼 흡족했던 하루였어요. 

간만에 이마트를 방문하여 장보기를 했는데요, 그러다 보니 이마트 베이커리로 몸이 움직이는 걸 막을 수가 없더군요. 이러한 이유로 구입한 것이 바로, 디너롤 20입이에요. 이 제품은 실온보관을 하며 섭취하는 것이 필수, 가격은 한 봉지에 2,980원이었어요. 저렴한 가격에 빵 20개를 먹는 일이 가능해 만족스러웠습니다. 

참고로 위의 사진에 담긴 이마트 디너롤의 개수는 20개가 채 되지 않는다는 사실을 미리 밝힙니다. 사오자마자 몇 개를 집어 먹었거든요. 이미 다 아는 맛이지만 그래서 더욱 손이 안 멈추더라고요. 

이마트 베이커리에서 사 온 디너롤 20입에 담긴 재료와 원산지는 위와 같았습니다. 미국과 캐나다의 밀을 사용해 제조된 밀가루를 중심으로 마가린, 유함유가공품, 가공유장분으로 제조된 것이 특징으로 보여졌어요.

예상했던 것보다 심플한 구성 속에서 국산 농축유청으로 만들어진 가공유자분을 포함하여 다양한 외국산 재료를 활용했음을 알 수 있어 흥미로웠습니다. 

봉지를 열자 고소한 향과 더불어 익숙한 모양의 디너롤을 만나볼 수 있게 돼 반가웠습니다. 여기서 잠깐, 디너롤 뜻은 저녁식사와 함께 먹는 빵을 의미한다고 합니다. 우리 나라 같은 경우에는 아침에 빵을 곁들여 식사하는 일이 많아서 모닝빵이라고 지칭하는 일이 대부분인데, 해외에서는 저녁에 빵을 즐기는 경우가 많아 디너롤이라는 이름이 탄생됐음을 깨닫게 돼 단어의 유래가 굉장히 재밌게 느껴졌어요.

안 그래도 모닝빵으로 잘 알려진 비주얼의 베이커리류가 디너롤이라는 이름으로 판매되는 걸 처음 봤을 땐 조금 낯설었거든요. 근데 지금은 고개를 끄덕이며 사 먹는 즐거움이 쏠쏠하답니다.  

디너롤은 빵 내부에 아무것도 들어가 있지 않은 것이 매력으로 다가오는 먹거리입니다. 그로 인하여 담백하게 맛보는 것이 가능해서 아침식사대용으로 부담없이 섭취할 수 있따는 것이 장점이에요. 

이마트 디너롤 20입에 담긴 빵 1개를 잘라 확인한 단면은 이렇습니다. 앞서 언급한 것처럼 별다른 내용물이 포함되지 않은 심플함이 눈에 쏙 들어와서 마음에 들었어요. 디너롤은 그냥 먹어도 맛이 좋지만, 빵을 반으로 자른 뒤 그 안에 각종 식재료를 넣어 샌드위치로 해 먹어도 그만이에요. 집에 사놓은 잼이 있다면 그것만 발라 먹어도 한층 더 업그레이드된 풍미를 느낄 수 있고 말이죠.

하지만 저는 오롯이 디너롤 자체의 맛을 누리는 걸 좋아해서 재료 첨가를 안 하는 편이랍니다. 고소함과 담백함이 도드라지는 제품으로써 출출할 때 간식으로 안성맞춤일 뿐만 아니라 아침식사대용 모닝빵으로도 제격이라 좋아요. 특히, 빵 안에 다른 재료가 들어가는 걸 선호하지 않는 분들을 위한 주전부리로 딱이에요.  

얼마 전, 아우어베이커리 아이파크몰 고척점에 방문하여 빵을 포장해서 집으로 돌아왔습니다. 아우어베이커리는 베이커리 카페로 명성이 자자하며 도산본점을 중심으로 체인점이 여럿 생긴 것으로 알고 있는데요, 고척 아이파크몰이 들어서면서 입점했다는 소식을 듣고 반가운 마음에 다녀오게 되었답니다. 코스트코코리아 고척점과도 가까워서 장보고 난 뒤 디저트 테이크아웃하기에 딱이더라고요. 

아우어베이커리는 고척 아이파크몰 D동 1층에 위치해 있었고요. 밤 8시가 다 된 시간에 찾아갔더니 빵 종류가 얼마 남지 않아서 있는 것 중에서 먹고픈 걸로 몇개 구입을 완료했습니다. 

카운터에서는 저희가 주문한 빵을 계산 후 포장하는 중이었답니다. 늦게 도착해서 그런지, 한산한 분위기를 경험하며 내부 인테리어를 둘러볼 수 있어 이 점은 마음에 들었어요.  

그 속에서 2인용, 4인용, 단체 테이블이 적당히 배치된 것이 눈여겨 볼만 했습니다. 다만, 의자가 그리 편안해 보이진 않더라고요. 벽면과 가까운 곳에 자리잡은 의자에는 그나마 작게나마 등 쿠션이 포함되어 있었지만, 단체 테이블 의자엔 그것마저 없어서 느긋하게 시간을 보내긴 힘들 것 같았어요. 

진동벨이 울리길 기다리며 잠시 앉아 있는데, 늦은 시간임에도 사람들이 계속 문을 열고 들어와서 새삼 인기를 실감하는 일이 어렵지 않았던 아우어베이커리 아이파크몰 고척점이었습니다. 오픈한 지 얼마 안 돼서 당분간은 문전성시를 이룰 것으로 보여졌음은 물론이에요. 

이날 입장했을 때 남은 빵은 이 정도가 다였어요. 그래도 시그니처 메뉴로 궁금증을 불러 일으켰던 빵이 품절되지 않음을 확인하게 돼 만족스러웠습니다. 

구입한 빵은 아우어베이커리 포장지에 담긴 채 손에 쥐어졌습니다. 몇 개 안 산 것 같은에 몇 만원이 훌쩍 넘어서 놀라웠다지요. 그래도 온 김에 안 먹어 보는 건 서운하니까 사길 잘했다 싶었어요. 실제로 맛도 괜찮은 편이었으니까 말이죠. 

집으로 돌아와서 제일 먼저 맛본 건 아우어베이커리의 시그니처 메뉴로 가장 유명한 더티초코였습니다. 겉부분은 초코가루로 가득하고 속은 페스츄리처럼 겹겹이 쌓여 이루어진 반죽의 모양새가 눈여겨 볼만한 제품이었어요. 뿐만 아니라 빵 안쪽에도 역시나 초콜릿 가루가 듬뿍 휘날리는 모양새가 대단했어요. 

더티초코는 빵 전체가 초콜릿 코팅으로 이루어져 있어 기존에 먹어 온 페스츄리보다 조금 단단한 편이었어요. 하지만 한 입을 배어물면 딱딱하지 않아 먹기 좋은 바삭한 식감이 느껴짐과 더불어 쌉쌀한 다크초콜릿의 매력을 경험하는 일이 가능해 감탄을 자아냈답니다. 예상했던 것보다 많이 달지 않은 점도 좋았어요. 허나 더티초코라는 제품명답게 먹을 때마다 초코 가루가 손에 묻고 주변을 지저분하게 만들어서 이 점은 고려를 해야 하지 않을까 싶습니다.    

포장해서 꺼내자마자 먹느라 단면 사진은 따로 없으므로, 매장에서 촬영한 빵의 비주얼을 대신 올려 봅니다. 더티초코 1개의 가격은 4,900원이었고 사이즈가 꽤나 큰 편이라서 여럿이 나눠 먹기에 괜찮았어요. 초코빵 좋아하는 이들이 선호할 만한 디저트였다고 봅니다. 

올리브 치즈 깜빠뉴는 빵 안에 올리브와 치즈가 곁들여진 것이 특징인 먹거리였어요. 참고로 깜빠뉴는 프랑스어로 시골을 의미한다고 합니다. 시골 마을에서 만들어 먹던 빵으로부터 유래된 것이라고 하는데, 그래서인지 몰라도 투박한 모양새가 기억에 남았어요. 

그러나 아우어베이커리의 올리브 치즈 깜빠뉴의 맛은 투박함을 뛰어 넘었습니다. 빵 안에 블랙 올리브와 치즈가 꽤나 넉넉하게 들어있어 이로 인한 풍미가 남달랐거든요. 이로 인하여 특유의 꼬린내가 풍겨옴에 따라 호불호가 갈릴 순 있으니 이 점은 염두해 두셔야 할 듯 합니다. 저는 맛있게 잘 먹었어요. 

적당히 쫄깃하고 부드러운 반죽에 블랙 올리브와 치즈의 궁합이 멋드러지게 어울려서 입을 즐겁게 해주었던 한때였어요. 이러한 이유로 아침식사대용으로 섭취하기에도 괜찮아 보였던 게 사실이라지요. 올리브 치즈 깜빠뉴에 샐러드나 스프를 함께 한다면 딱이겠다 싶더라고요. 직원 분이 포장을 해줄 때 먹기 좋게 커팅해 준 점도 센스 있게 느껴져 흡족했습니다. 

베이컨 머쉬룸 포카치아는 구입한 다음날 먹어야 했던 관계로, 전자레인지에 살짝 돌렸더니 안성맞춤이었습니다. 동그란 빵 위로 베이컨과 버섯, 치즈가 맛깔나게 어우러져서 먹는 즐거움이 쏠쏠했어요. 

달달고소짭쪼름한 맛이 입에 굉장히 잘 맞았답니다. 그런 의미에서 속재료가 풍성하게 들어가 있어서 든든함을 접하게 해주었던 빵으로 인정합니다. 

마지막으로 맛본 더블 치즈는 기다란 페스츄리 형태로 제조된 기다란 빵 안에 두 가지 맛의 치즈를 경험할 수 있는 것이 특징이었습니다. 그래서 이름 역시도 더블치즈였다지요. 

더블치즈에는 새하얀 크림치즈와 샛노란 체다치즈가 들어간 것으로 추측됩니다. 빵과 함께 치즈 역시도 보드라움 그 자체였던 데다가 고소한 풍미가 도드라져서 먹는 내내 고개를 끄덕이며 즐겼습니다.

지금까지 아우어베이커리 아이파크몰 고척점에서 포장해서 먹은 더티초코, 올리브치즈깜빠뉴, 베이컨머쉬룸포카치아, 더블치즈, 이렇게 4가지 빵에 대한 시식 후기를 살펴봤습니다. 제 기준에선 제일 호기심을 갖게 만들었던 더티초코보다 다른 종류의 빵이 더 입에 잘 맞았던지라 여러 개 사오길 잘했다 싶었어요. 담백한 맛이 일품이었던 올리브 치즈 깜빠뉴가 가끔씩 머리에 떠오를 듯 합니다.

다음에 또 아우어베이커리 매장에 갈 일이 생긴다면, 그땐 일찌감치 도착해 원하는 빵을 맘껏 골라 사고 싶어졌습니다. 언제 재방문하게 될진 모르겠지만요. 확실한 건, 고척 아이파크몰에서 가볼 만한 베이커리 카페였단 거예요. 여유롭게 들르게 된다면 차 한 잔 하면서 빵을 먹고 와도 될 듯 합니다. 

요즘은 집에서 다양한 종류의 간식 섭취에 힘쓰고 있는데요, 최근에는 이마트에서 구입한 마늘 고구마 파이의 맛에 푹 빠졌어요. 먹기 좋은 한 입 사이즈의 디저트로 남다른 귀여움을 선사함과 동시에 기대 이상의 풍미가 취향에 딱 들어맞아서 먹는 재미가 쏠쏠했답니다. 

특히, 지난 주말에는 비가 많이 와서 괜시리 우울해진 마음을 먹는 걸로 달래며 시간을 보내게 됐는데 마늘고구마파이가 있어서 위로가 됐어요. 맛도 좋아서 더 즐거웠다고 합니다. 

이마트 베이커리에서 판매하는 마늘고구마파이의 가격은 4,200원이에요. 고구마파이생지에 군고구마앙금과 흰강남콩앙금, 마늘토핑과 마늘농축액이 어우러져 완성된 빵의 맛은 코 끝에 전해져 오는 달콤한 향기를 뛰어넘으며 입을 즐겁게 만들기에 충분했답니다. 

유통기한은 지난 주 주말까지였는데, 집에서 하루종일 놀면서 전부 다 해치웠어요. 그리하여 정해진 기간 내에 전부 섭취하는데 부족함이 없었던 제품이었음을 밝힙니다. 실온보관이 가능한 것도 장점이었음은 물론이에요. 

봉지에서 꺼낸 마늘고구마파이의 비주얼은 윤기가 좌르르 흘렀고요. 그래서 군침이 꿀꺽 넘어갔던 것이 사실입니다. 겹겹이 돌돌 말린 고구마파이생지의 비주얼이 먹음직스러움을 더해서 관심을 집중시켰던 순간도 잊을 수가 없네요.

고구마파이생지 사이로 두 종류의 앙금이 은근하게 눈을 사로잡았던 것도 인상적이었습니다. 

고구마파이생지를 중심으로 구워낸 이마트 베이커리의 마늘고구마파이는 크기는 작지만 알찬 구성으로 한 봉지에 10개 이상이 담겨 있어 식사 전후에 출출해지는 때마다 꺼내 먹기 좋은 주전부리였습니다. 노릇노릇 잘 구워진 비주얼을 좀 보세요. 이걸 보면 절로 손이 가지 않을 수 없다니까요.

포장을 풀면 전해져 오는 냄새도 기가 막혀서, 일단 1개는 기본으로 먹게 된답니다. 

위의 사진은 이마트 마늘고구마파이 1개를 반으로 잘라서 단면을 확인한 거예요. 여러 겹으로 층층이 쌓아올린 생지 안에 앙금이 들어있어 달달바삭한 맛의 빵을 경험하기에 최고였어요. 앙금은 부드러우면서 달달했고, 생지는 딱딱하지 않고 부드러움이 가미된 바삭함으로 입 안을 감싸서 먹는 내내 미소가 지어지게 만들었습니다.

다만, 먹을수록 부스러기가 생겨나는 먹거리라서 이왕이면 한 입에 털어넣고 천천히 음미하며 씹어먹는 것을 추천합니다. 접시에 담아 먹을 땐 빵부터 일단 먹고, 남겨진 부스러기를 모아 먹으면 그만이에요. 부스러기도 맛있어서 이 또한 놓칠 수 없답니다. 

달달하고도 바삭한 한 입 거리의 이마트 마늘고구마파이가 있어 기분좋은 포만감을 확인할 수 있었던 어느 날이었어요. 다음에 이마트 방문해서 또 사 먹을 생각이 당연히 있고요. 고구마맛 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 맛보기에 괜찮은 제품이라는 점도 이야기하고 넘어갑니다. 

이마트 베이커리는 저렴한 가격에 다채로운 빵의 맛을 일깨워주는 곳이기도 해서, 여태껏 접하지 못한 새로운 맛의 디저트도 도전해 보고 싶어졌어요. 일단, 마늘고구마파이는 대성공입니다! 

홍대 베이커리로 유명한 푸하하 크림빵을 드디어 맛보게 되었습니다. 워낙 명성이 자자해서 맛이 궁금했고, 홍대에 위치한 가게를 눈으로 직접 보기도 했지만 마감시간이 지난 관계로 문을 닫아서 직접 먹진 못하고 와야 했거든요. 그런데 예상치 못한 곳에서 가까이 만나게 되니 신기했어요. 이것은 우연이 아닌 필연이었던 게 아닐까 싶어서 말이죠!

친구와 함께 영등포 타임스퀘어에 놀러갔던 날, 지하 1층 푸드스퀘어에서 푸하하 크림빵을 만났습니다. 리뉴얼을 통해 새로이 입점한 것 같은데, 이렇게 마주하게 돼 설렜어요. 근데 이날의 푸드스퀘어 역시 마감이 다가와서 빵 종류가 몇 개 남지 않았더라고요. 그래서 고민하다가 5개 사면 조금 더 저렴한 가격에 준다길래 결정을 했습니다. 

제가 산 푸하하크림빵 종류는 리얼딸기 크림빵 2개, 제주말차 크림빵, 제주말차단팥크림빵, 그릭요거트 크림빵 각각 1개씩이었어요. 소금 크림빵이 가장 유명한데 품절돼서 만나지 못한 게 좀 아쉬웠답니다. 

빵은 5개 샀지만, 집에 가기 전에 친구랑 둘이서 1개씩 먹어보기로 했어요. 둘 다 리얼딸기크림빵을 골랐고, 걸어가면서 포장을 뜯기 시작했다고 합니다. 리얼딸기 크림빵은 상큼한 생딸기 조각과 부드러운 크림이 조화를 이루는 제품이라고 해요.

안 그래도 겨울이 딸기철인 데다가 리얼(Real)이라는 단어가 선명하게 시선을 사로잡아서 곧바로 먹지 않을 수 없었습니다. 

포장지 뒷면에는 이렇게 빵과 관련된 설명이 쓰여져 있으니 참고하면 좋아요. 구입 후 바로 먹으면 푸하하 웃을 수 있는 푸하하크림빵은 생크림빵이므로, 반드시 0도에서 10도 사이에 냉장보관이 필수라고 해요. 푸하하하게 드시면 푸하하해진다는 말은 이름을 활용한 언어유희로 보면 되지 않을까 싶네요.

그러니까 구입 후 바로 먹는 게 최고라고 해서 저희는 그렇게 먹은 거랍니다. 푸하하! 밥도 먹고 차도 마셨지만, 케이크를 포함한 베이커리류는 안 먹었으니까 괜찮다고 생각했어요. 

동그란 리얼딸기크림빵 

그리하여 동그란 모양의 리얼딸기 크림빵을 조금씩 먹다 보니 위와 같은 단면이 모습을 드러냈습니다. 연한 딸기색이 눈에 띄는 크림이었지만, 설명에 쓰여져 있던 상큼한 생딸기 조각은 어디서도 만나볼 수 없어 매우 실망하고 말았어요. 메뉴판의 사진과 모형 속 비주얼을 통해 기대한 바가 있었으므로, 이로 인한 아쉬움이 더 커졌답니다. 딸기씨가 보이긴 했는데 그것도 한두개가 전부였어요. 

직접 맛을 보니까 크림이 꽤 많이 들어있는데도 많이 안 달아서 좋긴 했어요. 하지만 먹을수록 텁텁해서 목이 메이더라고요. 친구와 저는 그래서 물을 찾아 헤매지 않을 수 없었답니다. 뿐만 아니라 1개를 둘이서 나눠 먹을걸 그랬다는 후회도 했다지요;; 1개를 겨우 다 먹느라 힘들었어요. 

게다가 크림에 집중해서 그런지 몰라도 빵 자체도 굉장히 평범해서 별다른 감흥을 느끼진 못했습니다. 오히려 좀 슬퍼졌다지요, 흑흑. 

그렇게 아쉬움을 뒤로 하고 남은 빵을 냉장고에 넣어두었다가 다음날 가족들과 같이 먹었어요. 저는 그릭요거트크림빵 밖에 안 먹어서 다른 맛은 어떨까 호기심이 생겼는데 제주말차 크림빵보단 제주말차단팥크림빵이 더 맛있다고 하더라고요. 말차와 단팥에 생크림이 더해져서 감칠맛이 제대로였을 거란 짐작을 하게 해줬어요.

제가 먹은 그릭요거트 크림빵은 그릭요거트로 만든 생크림이 중심이 된 빵이었는데, 맛있었어요. 냉장보관했다가 먹으니까 차가운 크림의 맛이 입을 사로잡아서 깜짝 놀랐습니다. 구입 후 바로 먹을 때보다 오히려 더 맛이 좋아져서 매력적이었어요. 그릭요거트 특유의 상큼함이 최고였답니다. 그런 의미에서 리얼딸기크림빵도 냉장보관했다 먹었더라면 조금 더 나았을 것 같긴 한데, 그래도 그릭요거트 크림빵만큼 맛있진 않았을 것 같아서 재도전은 안 하려고요^^ 

직접 맛을 본 푸하하 크림빵 중 제 취향은 리얼딸기크림빵이 아닌 그릭요거트크림빵이었음을 인정하는 바입니다. 딸기는 역시, 생딸기가 최고예요. 다음에 또 사먹게 될거라고 장담할 순 없지만, 혹시라도 재구매를 하게 된다면 그 이유는 그릭요거트 크림빵 때문일 거라고 확신합니다. 

오늘은 주말에 마트 다녀 온 기념으로 구입해서 먹은 간식에 대한 이야기를 풀어보도록 하겠습니다. 디저트로 제격인 빵을 세일하길래 몇개 샀는데요, 그중에서 제가 가장 먼저 선택한 것은 바로 삼립에서 출시된 따베 패스츄리입니다. 겉면에 PASTRY TTABE DANISH라고 영문명이 적혀 있는 것이 특징이었어요. 빵 하나의 열량이 368칼로리라는 점은 다소 충격이었지만 맛있으면 0칼로리라는 이야기를 되새기며 마음을 바로잡았답니다.

유통기한이 짧았지만 사자마자 먹어버려서 섭취 가능기간이 별로 중요치는 않았어요. 투명한 봉지 안에 담겨져 있어 내용물이 잘 보이는 것이 장점이었으나 이로 인해 녹아버린 빵 위의 크림이 눈에 띄는 건 단점일 수 밖에 없더라고요. 그래도 맛에는 큰 차이가 나지 않으니 참고해 주시면 좋겠습니다. 사갖고 올 때 다른 물품들이랑 섞여서 그랬던 거라고 짐작해 봅니다.   

삼립에서 나온 따베 패스츄리의 진면목은 포장을 뜯는 순간 빛을 발하게 됩니다. 패스츄리는 페이스트리를 의미하는 단어로, 이에 걸맞는 빵임을 직접 확인하게 해줬거든요. 따베 패스츄리는 밀가루에 기름을 넣고 물이나 우유로 반죽한 뒤에 얇게 겹겹이 펴서 만드는 페이스트리 반죽으로부터 탄생된 제품임을 이참에 기억해 두셔도 좋겠습니다.

페이스트리 하면 떠오르는 비주얼의 결을 그대로 간직한 생김새가 눈을 사로잡았음은 물론입니다. 포장지에는 빵 위의 크림이 꽤 많이 묻어났으나 따베 패스츄리의 모양이 달라지진 않았어서 이 점도 역시나 만족스럽지 않을 수 없었습니다. 게다가 윤기가 좌르르 흐르는 것이 먹음직스러웠던 것도 사실입니다. 

직접 맛본 삼립 따베 패스츄리는, 눈으로 보이는 겉모양 뿐만 아니라 먹을수록 눈에 띄는 안쪽 또한 겹겹이 이루어진 파이의 실체를 맞닥뜨리게 해줘 흡족했습니다. 겉은 바삭하면서도 크림으로 인해 촉촉함을 자랑했고, 안쪽은 부드럽더라고요.

아마도 빵 위에 뿌려진 새하얀 크림의 종류가 연유로 짐작되는데, 이 연유 크림 덕분에 빵 자체가 꽤 많이 달달하니 이 점은 염두해 두시면 좋겠습니다. 달콤함이 생각보다 강해서 빵 한개 전체를 한꺼번에 먹는 건 좀 부담스러울 수 있으니 둘이 나눠 먹거나 하루에 반쪽씩 이틀에 걸쳐 즐겨도 괜찮다고 여겨졌습니다.

하지만 저는 순식간에 흡입해 버렸다지요. 페이스트리를 좋아하는 데다가 먹다 보니 달긴 해도 빵을 향한 움직임을 멈출 수가 없었답니다. 너무 늦지 않은 시간에 디저트로 먹었으니 이걸로 만족하려고 합니다.   

겹겹이 파이로 달콤한 페이스트리 빵의 매력을 제대로 알려준 삼립 따베 패스츄리가 있어 즐거운 주말이었습니다. 하나를 먹어치우긴 했지만, 아직 하나가 더 남아 있으니 오늘은 그걸로 주전부리 타임을 가져볼까 합니다.

다음에 또 마트에서 세일하면 사와야겠어요. 다시 봐도, 비주얼 최고! 맛도 당 충전을 위해 먹기 안성맞춤이니 이보다 더 좋을 순 없네요. 반짝반짝 달콤 그 자체였던 따베 패스츄리, 굿굿! 

살다보면 가끔씩, 당 충전이 절실해지는 순간이 있잖아요? 그럴 땐, 다른 거 말고 뚜레쥬르의 리얼 브라우니를 드셔 보세요. 꾸덕한 초코의 달콤함이 그동안 경험하지 못한 새로운 맛의 세계로 여러분을 안내할 거예요. 

굉장히 귀엽게 포장된 비주얼이 눈에 띄었던 간식이었는데, 솔직히 별다른 기대는 하지 않았거든요. 하지만 직접 맛을 보고 나니 안 먹어본 채로 담아둔 마음 속 편견이 부끄럽게 느껴질 정도였답니다. 

포장을 뜯고 나니까 슈가 파우더가 듬뿍 뿌려진 앞면이 시선을 사로잡았어요. 이와 함께 막대 사탕을 연상시키는 비주얼의 브라우니 역시 인상적이지 않을 수 없었습니다. 손에 묻히지 않고 깔끔하게 먹게끔 구성된 점이 마음에 쏙 들었다지요. 

하지만 이것은 브라우니였기에, 무게감은 꽤 있는 편이었어요. 양도 꽤 많았고 말이죠. 코를 자극하는 달달한 향을 뿌리치지 못하게 만드는 매력이 있더라고요. 

뒷면은 요렇게, 약간 벽돌같아 보이기도 하고 그러네요. 브라우니 아래에 꽂힌 막대가 새삼 얇아 보이는 건 기분 탓일까요;; 그래도 은근히 중심을 잘 잡아줘서 먹는 내내 큰 불편함은 없었습니다. 오히려 큰 도움이 됐죠.

요리 보고 조리 봐도, 굉장히 공들여 만든 제품이라는 것을 확인할 수 있게 해준 디저트라서 만족스러웠어요. 

드디어 맛을 보게 된 순간, 제대로 진하고 꾸덕한 초코 브라우니의 식감이 부드럽게 입 안을 감싸며 기대 이상의 달콤함으로 감동을 경험하게 해줘서 깜짝 놀랐어요. 이와 더불어 쫀득한 질감 또한 최고였습니다. 

근데, 한꺼번에 다 먹기는 좀 힘들더라고요. 당 충전은 요 브라우니 반만 먹어도 완벽하게 해결이 될 정도였거든요. 생각했던 것 이상으로 당 충전을 완료하게 해주는 양이라서 혼자 다 먹기 보다는 나눠 먹기에 제격인 간식이었어요. 이것이야말로 일석이조의 효과가 아닐까 싶었답니다.

결론적으로, 진득하면서도 달디 단 브라우니를 선호하는 분들에게 뚜레쥬르의 리얼 브라우니를 추천합니다. 단 거 잘 못 드시는 분들이라면 한입 정도만 먹어도 충분할 것 같아요. 저는 요거 하나를 다 먹으니까 일주일치 당 충전을 완료한 느낌이 들었다지요. 하하! 이왕 먹기 시작한 거 다 먹어보자고 으쌰으쌰해서 해치웠더니 기운이 번쩍 나더라니까요+_+ 

다른 건 몰라도 뚜레쥬르에서 발견한 최고의 간식거리라는 사실은 당분간 변함이 없을 듯 합니다. 그런 의미에서, 깔끔하게 먹기 좋은 달콤한 초코 브라우니의 리얼함을 여러분들도 직접 확인해 보시길 바랄게요!

봄이 오면 마주할 수 있는 지역 행사 중에서 광양 매화 축제를 빼놓을 수 없는데요, 한 번도 직접 가보진 못했으나 겨울이 지나면 찾아오는 계절로 인해 머리 속에 생각이 나곤 한답니다. 지금은 그냥 다녀 온 여행자들의 사진을 통해 대리만족을 경험하고 있을 뿐이지만, 언젠가는 가볼 수 있을 거라는 희망을 가져보면서 말이죠.

오늘은 제가 맛본 디저트 중에서 지역 특산품으로 이름을 날리고 있는, 광양 매화빵에 대해 소개하려고 해요. 광양에서 구입한 건 아니고, 서울 근교 사찰 나들이를 갔다가 그곳에서 팔길래 호기심에 사왔어요. 역시, 먹는 게 남는 거 아니겠습니까ㅎㅎ

풀네임은 '햇살가득한 광양에 매화빵이 피었습니다'이지만 너무 기니까 광양 매화빵으로 편하게 불러도 되지 않을까 싶네요. 일단 빵이 담긴 박스가 굉장히 자연의 기운을 뿜어냄과 동시에 화사해 보이는 것이 눈에 띄었습니다. 종류는 총 2가지로 사이즈가 작은 것이 알콩, 큰 것이 달콩인데 저희가 방문했을 땐 달콩 밖에 안 보여서 그걸로 구매했어요. 

박스를 열면 이렇게 칸이 나누어져 있어 7개가 담긴 게 보여야 하는데...집에 올 때 하나씩 먹고, 와서 또 먹다 보니 남은 것은 한 개가 전부가 되었습니다. 가격은 만원이었어요. 

광양의 이색간식으로 풍부한 구연산과 더불어 100% 광양매실의 달면서도 상큼한 맛과 우리밀의 매력까지 만나볼 수 있는 제품이에요. 매실의 원액과 장아찌, 앙금을 이용해 만든 것도 맛에 대한 궁금증을 자아내기에 충분했습니다. 

일단, 동그란 빵의 한가운데 매화꽃의 모양이 그려져 있는 것이 꽤나 귀엽고 앙증맞게 느껴졌습니다. 포장도 괜찮았고요. 밥 먹고 하나씩 집어먹기 좋은 사이즈로 이루어짐과 동시에 절로 손길이 가는 비주얼에 맛을 보기 전부터 이미 푹 빠져버렸답니다.

이렇게, 포장된 봉지를 개봉하면 한층 더 귀여운 자태가 눈에 쏙 들어와요. 봄을 알리는 매화꽃을 보니까 잠시나마 추위를 잊을 수 있어 즐겁기도 했습니다. 물론, 따뜻한 곳에서 맛있는 디저트를 먹을 생각이라 그랬을 테지만요.

그리고 드디어, 직접 맛을 보게 됐는데 지금까지 맛본 빵과는 꽤나 달라 나쁘지 않았어요. 부드러운 팥앙금과 더불어 견과류가 씹혔고, 여기에 매실 장아찌와 원액의 짭쪼름함이 어우러져 고소하면서도 상큼함을 느끼게 해주었습니다.

지금까지 먹어왔던 앙금빵과는 확연한 차이를 입으로 확인할 수 있어 굉장히 이색적이었어요. 겉면을 이룬 밀반죽 역시 폭신함을 더해 건강을 생각하게 하는 영양 간식의 위엄을 뽐냈다고도 볼 수 있겠습니다. 그런데 확실히 호불호는 좀 갈리겠더라고요. 이건 아무래도 매실이 원인인 것 같긴 한데, 광양에서 유명하기로 이름난 제품을 첨가한 것이니 감안해 주셔야 할 듯 합니다. 저는 또 사 먹을 의향이 있어요. 

살던 곳에서 벗어나 새로운 곳을 만나게 되면 지역 특산품을 먹어보고 또 만나보고 싶은 게 사실인데, 광양 매화빵은 목적지에 도달하지 않고도 먼저 맛볼 수 있어 그곳에 대한 궁금증이 더 깊어지지 않을 수 없었습니다.

먹고 나면 은근히 생각나는 달콤 새콤 지역 특산품. 여러분들도 관심 있으시면 먹어보세요. 소셜 커머스를 포함한 온라인 쇼핑몰에서 어렵지 않게 만나볼 수 있더라고요. 특히, 매실을 좋아한다면 권해 드리고 싶네요^^