천안 해피치즈스마일 신불당점에서 마주한 퓨전 분식의 매력적인 맛

7월의 어느 주말, 친구들과 함께 한 해피치즈스마일 신불당점에서의 식사는 천안여행의 시작을 알린 밥집이었습니다. 이곳은 한국의 스낵 레스토랑을 표방한 식당으로 다양한 종류의 퓨전 분식 요리를 맛볼 수 있다고 해서 설레는 마음으로 찾아간 음식점이었어요. 

 

 

저희가 방문했을 땐 가게 내부가 그리 붐비지 않아서 원하는 자리에 앉아서 밥을 먹는 일이 가능해 만족스러웠답니다. 웨이팅이 없어 얼마나 다행이었는지 몰라요. 참고로, 현재 다양한 지역에 체인점이 존재하는데 대구 중구에 위치한 해피치즈스마일 삼덕본점을 시작으로 프랜차이즈화된 것이라고 해서 흥미로웠어요. 

 

개업 축하 화분이 여럿 눈에 띄어서 오픈한 지 얼마 안 된 곳임을 확인할 수 있었고요. 이와 함께 깔끔하면서도 시선을 사로잡는 귀여운 인테리어가 포착돼서 식사를 하기 전부터 은근히 마음에 들었습니다. 

 

이와 함께 테이블에 마련되어 있던 냅킨과 종이컵에도 해피치즈스마일 특유의 앙증맞은 컨셉이 도드라져서 보는 재미가 쏠쏠했습니다. 

 

저희는 이날 해피치즈스마일 신불당점에서 총 세 가지 메뉴를 주문하여 맛을 봤습니다. 제일 먼저 등장한 음식은 해피 쫄돈으로 쫄면과 돈까스를 함께 섭취할 수 있어 금상첨화였어요. 접시에 가지런히 담겨 나온 요리의 비주얼도 눈길을 사로잡기에 충분했음은 물론입니다. 

 

 

뿐만 아니라 새콤달콤매콤한 맛을 자랑하는 쫄면과 부드러운 식감을 보유한 돈까스의 조합이 입에 잘 맞아서 먹는 내내 감탄을 자아냈던 것도 사실이에요. 그리하여 쫄면 한 입, 돈까스 한 입을 번갈아 먹다 보니 어느새 해피 쫄돈 한 그릇이 금새 비워졌습니다. 아삭한 채소와 더불어 김가루와 듬뿍 뿌려진 깨가 감칠맛을 더해주던 순간도 잊지 못할 거예요.  

 

다음으로 나타난 메뉴는 스마일튀볶이였습니다. 분식집에 왔으니, 떡볶이를 시키지 않으면 섭섭한 거죠. 여러 종류의 떡볶이 메뉴 중에서도 스마일튀볶이는 떡을 튀겨 올린 요리로 지금까지 만나 본 적 없는 새로운 맛을 경험하게 해줘서 역시나 탄성이 절로 나왔습니다. 

 

새빨간 떡볶이 양념이 돋보이는 그릇 한가운데에 갓 튀겨져 나온 떡이 정갈하게 곁들여진 모양새가 남달랐어요. 떡 위로 파슬리 가루가 솔솔 뿌려진 점도 인상적으로 다가왔다지요. 특히, 튀볶이는 튀김옷의 바삭함과 그 안에 들어있는 떡의 말랑말랑한 질감이 조화롭게 어우러지며 입을 즐겁게 만들어줘서 입을 멈출 수가 없었습니다.

 

 

떡볶이 소스를 묻히지 않고 즐긴 새하얀 튀볶이 본연의 맛은 따끈따끈 담백함을 뽐냈고, 떡볶이 국물을 양껏 묻혀 섭취한 튀볶이는 매콤함이 살아 숨쉬는 맛으로 어마어마한 중독성을 접하게 도와서 짜릿했어요. 떡볶이 국물 안에는 튀기지 않은 떡과 어묵도 적당량 들어 있어 좋았다지요. 덧붙여 생각했던 것보다 떡볶이 소스가 매콤한 편이었음을 밝혀 봅니다. 

 

마지막으로 소개할 메뉴는 해피치즈스마일의 새우리조또예요. 행복하새우 시리즈로 출시된 신메뉴라고 해서 골라봤습니다. 파향이 담뿍 느껴지는 떡볶이 국물을 베이스로 밥과 새우를 넣어 졸여낸 해치스만의 리조또라는 설명이 눈여겨 볼만 했어요. 

 

그런 의미에서 새우리조또는 앞서 맛본 스마일튀볶이의 떡볶이 국물과 크게 다르지 않은 양념을 사용한 맛이 도드라졌어요. 어쩌다 보니 같은 양념을 사용한 요리 두 가지를 같이 시키게 돼서 메뉴가 살짝 겹치는 감이 없지 않았지만, 새우로 인하여 해물의 풍미가 더해져서 맛있게 잘 먹었답니다.

 

지금까지 접해 본 적 없는 퓨전 분식의 맛이 매력적으로 다가왔던 해피치즈스마일 신불당점에서의 시간이 즐거웠던 한때였습니다. 제 기준에서 제일 맛있게 먹은 메뉴는 스마일튀볶이였는데요, 뭐든 튀기면 다 맛있다는 말의 진정성을 일깨워줘서 고개가 절로 끄덕여졌음을 언급하고 넘어갑니다. 튀긴 떡과 떡볶이 국물의 궁합이 최고였어요. 

 

그리고 안타깝게 1위 자리는 놓쳤지만, 해피 쫄돈과 새우리조또도 맛이 좋았습니다. 이날 먹은 분식이 전부 과하지 않은 맛을 갖고 있어 와보길 잘했다 싶었어요. 다음에 오게 된다면 그때는 안 먹어 본 메뉴에 도전해 볼까 합니다. 체인점이 전국 방방곡곡에 퍼져 있어서 가까운 매장으로 달려가려고요. 일단은 천안에 있는 해피치즈스마일 신불당점에서 기분 좋은 첫 만남이 성사되어 흡족합니다^^