바람이 부는 대로,

친구와 함께 디저트 고민을 하다가 간만에 와플 생각이 나서 카페 빈스빈스로 발걸음을 하였습니다. 빈스빈스하면 떠오르는 건 딸기 와플이지만, 사계절 내내 맛볼 수 있는 과일이 아니라서 제철에 방문하지 않으면 먹기 힘든 메뉴인 게 사실이랍니다. 그런 의미에서 이날은 아직 딸기철이 안 온 걸 알면서 방문한 거였기에, 새로운 와플을 고르는데 집중해 봤습니다.

그리하여 둘이 선택한 디저트는, 청포도 와플과 아메리카노를 같이 먹는 것이 가능한 세트 메뉴였어요. 청포도 와플 반개와 아메리카노 한 잔이 유리컵에 가득 담겨 나오는데 비주얼이 상당히 괜찮아서 맛 또한 기대하지 않을 수 없었던 순간이었어요. 

밥을 배불리 먹어서 와플 반개도 저희에게 딱 적당했고 말이지요. 얼음이 곁들여져 시원함이 매력적이었던 빈스빈스의 아메리카노는 먹기 좋은 쌉쌀함을 지닌 관계로, 와플과 즐기기에 딱이었습니다. 와플이 달달한 편이라 더 그랬어요. 

청포도 와플은 처음 만나는 거였는데, 청포도 특유의 색감과 타원형의 비주얼이 눈길을 사로잡아 얼른 맛보고 싶어졌습니다. 바삭한 와플 위에 생크림, 청포도, 큐브 모양의 치즈가 자리잡아 보는 것만으로 달콤함이 느껴지는 것이 이 메뉴의 특징이었습니다.

이와 더불어 싱그러운 청포도와 와플의 결합이 맛있지 않을 수 없는 것이기에, 별다른 걱정은 하지 않았답니다. 

드디어 직접 먹어 본 빈스빈스 청포도 와플은, 생각보다 더 달았어요. 아무래도, 와플과 생크림 사이로 잼 혹은 시럽으로 예상되는 소스가 뿌려진 게 단 맛을 극대화한 것이라는 추측이 가능했습니다. 청포도와 생크림에 한 가지 달콤함이 더 추가됐으니 그리 놀랄 일은 아니었던 거지요. 하지만 제 입맛에는 소스가 없는 편이 더 취향에 가까워서 이로 인한 아쉬움은 남았습니다.

와플 위로 솔솔 뿌려진 새하얀 슈가파우더로 완성된 플레이팅은 먹음직스러웠고, 실제로 맛있기도 했지만 예상보다 훨씬 더 달아서 아메리카노를 같이 시킨 것이 신의 한수가 아니었나 싶어요. 이러한 세트 메뉴가 존재하는 이유를 확실하게 깨닫도록 도왔던 시간이기도 했음은 물론입니다. 

빈스빈스는 누가 뭐래도 딸기 와플이 진리지만, 청포도 와플도 맛있는 메뉴임을 알게 된 하루라 즐거웠던 날이었습니다. 꽤 달달하니 그냥 먹기보단 쌉쌀한 아메리카노랑 함께 즐기는 건 추천합니다. 세트 메뉴로 구매하면 조금 더 저렴하게 먹을 수 있으니 메뉴판에서 확인 후 선택하시면 되겠습니다.

참고로 저희가 다녀온 매장은 빈스빈스 대학로점이었어요. 매장이 크고 넓은데 그만큼 사람들도 많아서 빈 자리 찾기가 쉽지 않으니 이 점 기억하시며 방문해 주시길 바라겠습니다. 주말에 가서 더 그런 거긴 하겠지만요^^